Voor Georges Van Laere is correct beenwerk hét fundament van een rendabele vleesproductie - serie BWB-adviescommissie. Deel 5: Georges Van Laere
'Zonder fokkerij geraak je niet ver.' Het is een typerende uitspraak, die op 46 jaar ervaring berust van Georges Van Laere. De klophamer van de Oost-Vlaamse fokker heet 'beenwerk'.