215-C Agrarische bedrijfsvoering

Met de kampioenstitel van Monarquedochter 5394 stond de familie Roetynck in februari dit jaar in de kijker op het Franse Salon International de l’Agriculture (SIA).

Wie echt wil, kan het rendement op het vleesveebedrijf nog flink verbeteren, zo bleek op de eerste Boerderij Vleesvee Vakdag in Epe.

Na vette jaren houden banken steeds meer de hand op de knip. Hoe komt een veehouder in de toekomst aan voldoende financiering?

Rundvleesproductie op basis van alleen plantaardige grondstoffen komt onder druk. Kansen zijn er wel voor rundvleesproductie op echte graaslanden of recycling van nevenstromen.

Nog even en dan zijn ze allemaal leeg, de stallen van Luc Mauroy uit het Waalse Eghezée. Belgiës grootste afmester zet daarmee een punt achter die carrière.

Twee vleesveecongressen in Vlaanderen bieden een multidisciplinaire aanpak om via een brede bijscholing het uitbaten van een vleesveebedrijf succesvoller te maken.

De bedrijfseconomische boekhouding is op de bedrijven van Patrick Fonteyne en Michiel Deroo belangrijk in het dagelijks management.

Door investeringen stijgen de vaste kosten per zoogkoe. De toegerekende afschrijvingen en intresten hebben hun weerslag op het uiteindelijke inkomen uit arbeid.

Variabele kosten vormen de grootste kostenpost op een gesloten vleesveebedrijf. Uit de omzet en de variabele kosten zijn de kengetallen voersaldo en saldo te berekenen.

Groeien betekent permanent aanpassen. Zowel in het management als op het vlak van de fokkerij.