canada

Uitleg van de bedrijfsvoering op een grootschalig vleesveebedrijf in de Canadese provincie Alberta.

De vleesveehouderij is in Canada alom tegenwoordig. Fokbedrijven, koekalfbedrijven en afmestbedrijven vormen 3 duidelijk te onderscheiden activiteiten. Tussenvormen bestaan nauwelijks.

Veeteelt is de grootste bron van inkomsten voor de Canadese landbouwsector, waarbij de handel in rundvee en vlees ruim veertig procent van de omzet uitmaakt.

De Richmond Ranch in de provincie Alberta is een van de meest toonaangevende Limousinfokbedrijven in Canada.

Midden jaren '70 liftte het Belgisch-witblauwras mee met geïmmigreerde Europese melkveehouders, maar het kwam niet echt van de grond.

Het blonde d’Aquitaineras werd pas heel laat in Canada geïmporteerd.

De landbouwuniversiteit van Alberta te Edmonton geniet wereldfaam vanwege haar baanbrekend onderzoek bij vleesvee.

In deel 2 over de vleesveehouderij in Canada staan de raskruising, het afmesten, het vleesveeonderzoek en de vleeseconomie centraal

De helft van de Canadese vleesproductie wordt geëxporteerd naar een beperkt aantal landen.

Na de opfok verhuist het jongvee uit de Canadese koe-kalfbedrijven naar afmestbedrijven of feedlots. De grootte van een feedlot varieert van enkele honderden tot meer dan 30.000 stuks vee.