Door de hoge graanprijzen schakelen Argentijnse veehouders over van rundvee op akkerbouw. Ook de exportbeperkingen om de inflatie in het land in de hand te houden waardoor de binnenlandse prijs voor rundvlees erg laag is, is een flinke aanzet tot die ontwikkeling. De regering maakte onlangs bekend dat de exportrem zeker tot 31 maart 2008 in stand blijft.
Zo’n tien procent van het grasland is omgeploegd. Ook in Brazilië wordt grasland massaal omgezet voor de productie van rietsuiker en bio-ethanol.