Amerikaanse onderzoekers van het College of Agriculture, Food and Natural Resources onderzoeken of glycerine bij kalveren invloed heeft op de groei en op de vleeskwaliteit. Glycerine is een bijproduct van de biodieselproductie uit soja en zou goedkoper zijn dan het voeren van mais.

In de proef worden zestig kalveren van verschillende rassen voor een periode van 160 tot 180 dagen op een dieet gezet met glycerine. De kalveren zijn opgedeeld in verschillende groepen, die alle een afwijkende hoeveelheid glycerine in het voer (0, 5, 10 en 20 procent) krijgen.