Een vleesportioneermachine die zonder snijverlies of een minimum aan trim door vlees snijdt, toert van 21 september tot en met 2 oktober door de Benelux. De machine snijdt door vlees met en zonder bot.

Tomatori Food Systems en TVI GmbH Meat Portioning organiseren deze toer. Zij reizen met een truck met oplegger die is ingericht als productieruimte en voldoet aan alle eisen van HACCP en BRC langs de grootste retailvleesverpakkers om demonstraties te geven.

Vleesportioneermachine toert door Benelux