Voor de vierde maal wordt de erkenning ‘de smaak van Nederland’ uitgereikt, dé sterrenstatus voor het lekkerste product van Nederlandse bodem. Het lakenvelder jong rundvlees behoort tot de negen genomineerden.

Lakenvelder jong rundvlees is een nieuw seizoensproduct, dat tot stand is gekomen volgens het principe Fair Farming: vlees produceren met respect voor mens, dier en milieu. Het lakenvelder rund is het oudste, nog raszuivere, Nederlandse runderras. Het was twintig jaar geleden bijna uitgestorven, maar nu zijn er weer zo'n 2700 dieren.

Lakenvelder rund is het oudste, nog raszuivere, Nederlandse runderras