Sitemenu

zaterdag 20 juli 2019
content-main-left

Nieuws

De huid van Belgisch witblauw vleesvee is in de leerindustrie niet zo geliefd. 

Samen met de kop, de organen, het bloed en de poten maakt de huid deel uit van het zogenaamde vijfde kwartier van het rund. De huid is zelfs goed voor elf tot twaalf procent van het slachtgewicht. ‘Maar de commerciële waarde van de huid die verrekend wordt in de vleesprijzen, is bij een Belgische witblauwe  bescheidener dan bij andere runderrassen,’ zegt de federatie van slachthuizen FEBEV aan Vilt, ‘vanwege de aanwezigheid van de keizersnede. Ook is de huid van nature dunner. De huid van Belgisch witblauw vleesvee is om die redenen niet zo geliefd in de leerindustrie.'

Leerindustrie bezorgd

De Europese leerindustrie maakt zich heden ten dage grote zorgen over het aantal afnemende runderen in Europa. Huiden van goede kwaliteit worden gebruikt bij de aanmaak van luxegoederen ( handtassen, schoenen, riemen, kwaliteitsleer voor autozetels,…).

Dunnere huid en aanwezigheid keizersnede niet zo geliefd bij aanmaak van luxegoederen
Dunnere huid en aanwezigheid keizersnede niet zo geliefd bij aanmaak van luxegoederen
right