Volgens Rabobank oogt 2012 voor veehouders beter dan het woelige jaar 2011. Vleesveehouders kunnen profiteren van de krapte op de markt. Voor slachthuizen en vleesverwerkers belooft 2012 daarentegen een moeilijk jaar te worden.

Hoge en volatiele voederprijzen, een moeilijk economische klimaat en overcapaciteit wogen afgelopene jaar op het inkomen van vleesveehouders. De rundveehouders hebben volgens Rabobank wel goede perspectieven in 2012 door een Europees en mondiaal lager aanbod. Dat dwingt verwerkers van rundvlees om meer geld veil te hebben voor de basisgrondstof. 

Toch waarschuwing

Ondanks de positieve vooruitzichten waarschuwt Rabobank evenwel dat de marktsituatie niet stabiel is: zowel de voederprijzen, de economische situatie in de eurozone, de exportmarken als de wisselkoersen kunnen snel veranderen, wat zowel in productie als verwerking de marges onder druk zou zetten.

Rabobank ziet het voorzichtig positief voor vleesveehouders in 2012