De bewarende maatregel voor karkassen die meer dan 600 kg wegen, wordt vanaf 1 januari 2012 opgeheven door het Belgische voedselagentschap FAVV. Dat meldt boerenbelangenbehartiger ABS.

Die bewarende maatregel geldt vanaf dan voor karkassen boven de 630 kilogram.

Voor karkassen van 560 tot 630 kilogram gelden vanaf 1 januari 2012 verscherpte controles op de aanwezigheid van hormonen in het vlees. Maar het vlees wordt wel onmiddellijk vrijgegeven.

Bewarend beslag vanaf 630 kilo blijft

Met de wijziging komt het FAVV tegemoet aan een oude klacht van de boerenbelangenbehartigers BB en ABS. De vraag in de sector blijft wel bestaan waarom een bewarend beslag moet gelden vanaf 630 kilogram. Een bewarend beslag in het slachthuis gedurende dagen - de tijd dat de uitslag van de analyses bekend is - maakt het vlees onverkoopbaar.

Vanaf 1 januari geldt de bewarende FAVV-maatregel enkel voor karkassen boven de 630 kilo