Sitemenu

dinsdag 22 mei 2012
content-main

Bedrijfsreportage Giel Hermans, Kessel

  • Suikermaisteler en vleesveehouder Giel Hermans uit het Limburgse Kessel is uitgeroepen tot Agrarisch Ondernemer van het Jaar
    Giel Hermans
  • Giel Hermans heeft 125 herefordrunderen die hij inzet voor begrazing in natuurgebieden in Limburg en in het Eifelgebergte in Duitsland.
    Herefords
  • De roodbruine kleur, witte kop en witte streep over de rug zijn kenmerkend voor de hereford en dat wil Hermans in zijn fokkerij ook graag behouden.
    Raskenmerken
  • Tussen de stieren lopen enkele ossen. Het verschil in lichaamsbouw tussen een stier (links) en os (rechts) is goed te zien.
    Lichaamsbouw
  • Naast het houden van vleesvee heeft Hermans als hoofdtak een bedrijf in de teelt, import en verwerking van suikermais.
    Suikermais
  • Na het verwerken van de maiskolven, worden ze verpakt en rechtstreeks verkocht aan onder andere supermarkten.
    Verkoop
  • Ruim 30 medewerkers verwerken en verpakken de suikermais. Het bladafval dat overblijft, voert Hermans aan zijn herefords.
    Bladafval
  • Hermans verkoopt het vlees van zijn herefords aan horecagelegenheden in de regio Limburg en Noord-Brabant en aan huis in Kessel bij de eigen uitbenerij.
    Vlees
  • Hermans laat de karkassen van geslachte dieren ten minste drie weken besterven voor een goede smaak. De karkassen hebben een royale vetbedekking.
    Karkassen
  • In het Duitse Eifelgebergte kocht Hermans een tweede bedrijf voor zijn herefords. Binnenkort wil Hermans daar starten met de bouw van een roundhouse.
    Herefords in Duitsland
right

Neem een abonnement op VeeteeltVlees