Zuid-Amerikaanse machtsconcentratie

Hoe zag de internationale rundvleeshandel eruit in 2007 en wat zijn de marktvooruitzichten op de korte termijn? Naar jaarlijkse gewoonte publiceerde het Zwitsers onderzoeksbureau Gira eind 2007 een analyse. Met vleesexpert René Maillard van VLAM neemt VeeteeltVlees de studie door