Complexe rundvleesmarkt

Jaarlijks presenteert de Gira Meat Club de resultaten van zijn wereldwijde studie over de marktvooruitzichten voor vlees op korte termijn. De Gira Meat Club is een onafhankelijk Zwitsers onderzoeksbureau, waarvan het Belgian Meat Office lid is. In een gesprek geeft Coenen, een medewerker van dit Belgian Meat Office, een impressie van de verschillende marktsituaties en de implicaties ervan voor de Belgische markt