Kwaliteitsvolle biest

Sinds 1984 onderzoekt de afdeling Dierlijke Immunologie van het CER in Wallonië biest van verschillende rassen. In het artikel worden resultaten betreffende het onderzoek naar factoren die de biestkwaliteit bepalen vermeld, het gebruik van de colostrummeter voor het meten van de kwaliteit van biest, en onderzoeksresultaten betreffende de werking van biest in het verteringskanaal van het kalf